SALAT MED VARMRØGET LAKS

Opskrifter

Opskrift på salat med varmrøget laks

2 personer

INGREDIENSER

  • 125 g laks
  • 5 radiser
  • 1 stk. hjertesalat
  • ½ radicchiosalat
  • 2 grønne asparges
  • ½ fennikel

 Dressing

  • 3 spsk. skyr eller cremefraiche (9%)
  • ½ tsk. sukker
  • 1 tsk. æbleeddike
  • Salt og peber

FREMGANGSMÅDE

  • Pluk laksen ud i mindre stykker.
  • Hak grøntsagerne i tynde skiver.
  • Dressing piskes sammen i en skål og smages til med salt og peber.
  • Anret salaten på en tallerken/skål, fordel laks og dressing.
  • Pyntes med dild og ærteskud.

Kalorieindhold pr. 100 g: 64 kcal, pr. portion: 148 kcal.

Tip: Til at snitte grøntsagerne kan du bruge et japansk mandolinjern.

Psst. Opskriften kommer fra min bog “Knæk koden til dit vægttab”, køb bogen her.

Lignende indlæg

Ingen resultater fundet.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive publiceret.

Fill out this field
Fill out this field
Indtast venligst en gyldig e-mailadresse.