Opskrift på ristede kerner

INGREDIENSER

• 50 g græskarkerner
• 50 g solsikkekerner
• Groft salt

FREMGANGSMÅDE

• Varm en pande op.
• Kom kerner på den varme pande.
• Når kernerne begynder at springe/poppe, skrues der ned til jævn varme.
• Strø det grove salt udover kernerne.
• Tag dem af panden og lad kernerne køle ned.

Kalorieindhold pr. 100 g: 577 kcal, 1 spsk.: 30 kcal.

Tip:

Brug de ristede kerner udover salater eller som en lækker snack. Du kan også lave en større portion, så har du altid lækre kerner, du kan pifte dine salater op med. Kerner er en god kilde til umættet fedt i kosten.

Psst. Opskriften kommer fra min bog “Knæk koden til dit vægttab”, køb bogen her.