Mangler du inspiration til en lækker snack, så får du her en sund og lækker opskrift på daddelkugler, som du kan hygge dig med og have god samvittighed. De er fyldt med vitaminer og mineraler og gode fedtkilder.
Idag vil jeg dele en nem opskrift på en sund snack:
Daddelkugler
- 150 g dadler
- 1 spsk kokosolie
- 50 g mandler
- 40 g kokos
- 4 spsk kakao
- 1 tsk vanilje
- 1/2 dl mælk
Blend alle ingredienser sammen til en ens masse. Tilsæt mælken løbende. Form kuglerne og dyb dem i kokos eller kakao. Sæt dem på en tallerken i køleskabet i en time og de er klar til at spise.