Ingredienser:
- 200 g grønkål
- 1 æble
- 1 granatæble (kerner)
- 50 g mandler
- 2 spsk. solsikkekerner
Dressing:
- 1 spsk. olivenolie
- 1 spsk. honning
- 1 spsk. sennep
- 1 spsk. æbleedikke
- salt og peber
Fremgangsmåde:
Skyld og hak grønkålet groft. Skær æblet ud i enten både eller små tern.
Flæk granatæbler og pil kernerne ud. Hak mandlerne groft.
Bland alle ingredienserne sammen og vend i dressingen.
Pynt med lidt granatæblekerner og mandler.
Kan f.eks. serveres som tilbehør til laks.
Kalorieindhold pr. portion ca. 200 kcal.